31/07/2020

Esrawe Studio hace referencia a la armadura samurai para diseñar un restaurante japonés en la ciudad de méxico

Esrawe Studio ha creado un nuevo interior de restaurante que trae un sabor de Japón al distrito de Santa Fe de la ciudad de México . Situado en la planta baja de un edificio comercial, Tori Tori Santa Fe marca el quinto puesto avanzado de una línea de restaurantes japoneses de renombre. Inspirada en la ‘sutileza y sobriedad’ de la artesanía tradicional japonesa, la reciente intervención transporta a los clientes a un ambiente tranquilo y sereno, envuelto en madera natural y de color negro.

El restaurante varía en escala, desde grandes volúmenes abiertos hasta espacios más íntimos para comer con techos bajos. En todo el esquema, Esrawe studio ha aplicado una paleta consistente de colores y materiales monocromáticos en un esfuerzo por enfatizar el volumen del espacio, al tiempo que unifica cada elemento del interior en una expresión arquitectónica completa.

Dentro de los espacios más altos hay dos características de madera suspendidas, que tienen la intención de enfatizar aún más la escala del restaurante. Hecho de encina, los paneles pequeños se superponen para crear una textura continua que evoca la imagen de la armadura de samurai, y en particular la coraza, que en japonés se conoce como ‘dō’.

Una de las grandes estructuras de madera marca el área para «tomar y llevar» los alimentos, mientras que el más grande de los dos se eleva sobre la mesa principal de teppanyaki como una campana de extracción cilíndrica. ambos se transforman en objetos de iluminación que definen y delimitan el espacio y, gracias a su escala, también funcionan como los dos polos del restaurante.

La pared principal, donde se encuentra el bar de sushi, está envuelta en bajorrelieves diseñados en torno a la estilización abstracta de los caracteres kanji. Con sus gráficos geométricos puros, este elemento de diseño conecta la tradición de la escritura japonesa con un estilo contemporáneo.

Además del área central, el restaurante también cuenta con una terraza con mesas de teppanyaki y un comedor privado.

 

 

información del proyecto:

nombre del proyecto: tori tori santa fe

ubicación: santa fe, mexico city, mexico

dirección creativa: héctor esrawe

concepto arquitectónico: estudio esrawe

arquitectura, diseño de interiores y mobiliario: esrawe studio

líder del proyecto: heisei carmona

equipo de diseño: javier garcía-rivera, lilian betancourt, roberto gonzález, cristina margain, fabián dávila, enrique tovar, abraham carrillo, viviana contreras, vanessa ortega

renders: luis frausto correa

asesores externos: casa lux, hf arquitectos, grupo bimer, servicios de alta tecnología, figueroa y del buen, alusa, ansul, ctc ingenieros, joaquín ceballos, cecilio rodríguez, oscar rodríguez

iluminación: luz en arquitectura

paisajismo: vertebral más alto

construcción: cinemex

 



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